2012年01月14日
ダッチオーブンでご飯を炊いてみました。
ダッチオーブンでご飯を炊いてみました。
今回は3合ちょっと(600ml)の分量です。
スノーピークのシェラカップで計量したお米を600mlのお米を浸水中です。
(お米は佐渡産のコシヒカリです。)
お米を研ぐことと浸水にはfan5 duo のザルと鍋を使用しています。
IH調理器です。SANYO製のものがかなりお買い得な値段で売られていたので購入しました。
浸水終了後の様子です。寝る前に浸水を開始したので約6時間半ほど浸水したことになります。
ダッチオーブンに浸水後のお米(600ml)を投入します。
お米と同量のお湯(600ml)をダッチオーブンに投入します。
軽くかきまぜます。
強火で温め始めてから約7分後に湯気があがってきました。
さらに7分後、湯気が少なくなってきたのでふたを開けてみたところです。
(湯気があがってから5分後ぐらいで中火に変えています。)
加熱を中止し、軽くかきまぜてから蓋をして蒸らします。
炊きあがりです。約15分ぐらい蒸らしたと思います。(時間を計るのを忘れていました。)
初めてにしてはなかなかの出来だと思います。
ごはんの味も上々でした。
とくにダッチオーブンに焦げ付き等はありません。
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今回使ったキャンプ道具たち
ユニフレーム(UNIFLAME) ダッチオーブン 10インチスーパーディープ+【ダッチオーブン用ササラ】セット
ユニフレーム(UNIFLAME) fan5duo
スノーピーク(snow peak) チタンシェラカップ
今回は3合ちょっと(600ml)の分量です。
スノーピークのシェラカップで計量したお米を600mlのお米を浸水中です。
(お米は佐渡産のコシヒカリです。)
お米を研ぐことと浸水にはfan5 duo のザルと鍋を使用しています。
IH調理器です。SANYO製のものがかなりお買い得な値段で売られていたので購入しました。
浸水終了後の様子です。寝る前に浸水を開始したので約6時間半ほど浸水したことになります。
ダッチオーブンに浸水後のお米(600ml)を投入します。
お米と同量のお湯(600ml)をダッチオーブンに投入します。
軽くかきまぜます。
強火で温め始めてから約7分後に湯気があがってきました。
さらに7分後、湯気が少なくなってきたのでふたを開けてみたところです。
(湯気があがってから5分後ぐらいで中火に変えています。)
加熱を中止し、軽くかきまぜてから蓋をして蒸らします。
炊きあがりです。約15分ぐらい蒸らしたと思います。(時間を計るのを忘れていました。)
初めてにしてはなかなかの出来だと思います。
ごはんの味も上々でした。
とくにダッチオーブンに焦げ付き等はありません。
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今回使ったキャンプ道具たち
ユニフレーム(UNIFLAME) ダッチオーブン 10インチスーパーディープ+【ダッチオーブン用ササラ】セット
ユニフレーム(UNIFLAME) fan5duo
スノーピーク(snow peak) チタンシェラカップ
Posted by 酒池肉林 at 10:47│Comments(0)
│キャンプ道具
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